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久しぶりすぎる!!

2010/06/28 Mon 14:36

わーーー!!!!
久しぶりの更新だ^^
気分屋は困りますねー

久しぶりの更新はロールケーキちゃんですP1010814.jpg

参考レシピはこちら
Cpicon しゅわっ♪ふわぁ♪とろけるシフォンロール by satomako
久しぶりのお菓子だけどやっぱり楽しい><!!!
でも難しいですね。
料理と違ってちょっと間違えたりすると膨らまなかったり食感が全く別物になったり・・・
奥が深いからこそ魅力的!?


今回はしっとりロールに仕上がりました★★

巻くの難しいなぁ。生クリームの硬さも重要ですよね♪


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純生ロールケーキ

2009/08/22 Sat 16:24

8月21日ロールケーキを作りました。
ロールケーキ作るのは三回目('A`)


一回目は型のサイズを間違えて、スポンジが薄っぺらくなってしまい失敗。
二回目は巻くときにひび割れしてしまい失敗。

三度目の正直なるか!!??


ロールケーキ

こんな感じになりました。
う~ん、あまり納得できません(´・ω・`)


今回はこちらのレシピ参考にしてみました

Cpicon 純生ロール by ゆきらいん

今まででは一番良い出来です
でもやっぱり、理想のふわふわにはほど遠い...
なんでなんだー!!

理想としてはふわっふわのスポンジに、濃厚な生クリームで口のなかで溶ける感じを理想としてます。
が、現実はうまくいきませんです。はい。
もそもそのごわごわ的な?

(´・ω・`)=333



あと、本当は白いほうを外に巻こうと思ったんですがオーブンシートから綺麗にとれなくて断念・・・

あと生クリームは甘さ控えめにしすぎた。


反省点多すぎだよー><




P1010165_20090822160742.jpg

ま、理想は高く限りなくってことで^^

次回こそ成功させるぞ!!!!




そういえば、ロールケーキを冷やし中の話...
母が同じ冷蔵庫にニラいれてたんですよ。

もちろんケーキにはラップしてありますよ!

なのにいざケーキ食べようと思って一口食べたら...
・・・ニラくさい
なんとケーキがニラの味がしたんです><


ショックでした... 



今日は焼き鳥ですよ~(`・ω・´)
楽しみw




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