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白いマカロン♪

2009/12/24 Thu 13:46

こんにちは^^
12月24日のクリスマスイブの真昼間から更新してる私って…
まさかの暇人なのでしょうか!?
いいんです(・▽・)今日はお菓子と仲良くしますよーーー!!!!



まかろん

このマカロンは今作っているケーキが成功したら(←かなり弱気)上に飾ろうと思っているマカロン。

今回のケーキちょっと新しく挑戦してみたんです。少しひねって自分でも分量を変えてみたりして…
でもでもなんだか上手くいきそうにないのです…><


マカロンも実は四回目…
上手くいきません><;;
まかろーん
右下のマカロン見えにくいけどひび割れしてます
ひび割れしなかったのは少しだけ。
あとは妙に膨らんでひびが入りました泣!

何で皆上手いのにあたしだけこんな下手なのーーーー!!!!!!
と心が泣いてます。 笑
どうやら私負けず嫌いらしい

もう四回目なのに
でも今回は少し?ピエが出たのでまぁよかったです★

P1010675マカロン

乾燥不足かななんて思ったけど、2時間も乾燥させてみた …
だってなかなか指に引っ付かなくなるまで乾燥しなかったんです><

マカロナージュのしすぎですかねぇ??
一体なんでなの!!!???笑


しかも予定では焦げ目がつかない真っ白なマカロンになるはずだったのに若干焦げ目がついて茶色っぽい。
反省部分ばっかだよーう

火力が強い?焼きすぎ????

まか

それにしても悔しい!

でも実は本物のマカロン食べたことがないから、食感がこんなものなのかも分かりません
今度マカロン買いにいこーっ^^


それにしても悔しい・・・(←しつこい笑)次回こそは満足のいくマカロンになりますように…

参考レシピ
Cpicon 絶対に失敗のないマカロン★ by *ai*


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今から♪

2009/12/24 Thu 08:14

今日はクリスマスイブ♪
ちょっと今からケーキを作ってきます★
完成後また乗せます^^
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誕生日、ショートケーキ

2009/12/23 Wed 23:25

このPC反応が遅いよー><

今回は12月の始めに作った誕生日ケーキ
本当は苺のケーキが作りたかったけど、高いので断念…
シンプルすぎて可愛くないかなぁ?

P1010622.jpg

いつもと違うレシピでスポンジを作ってみました
ふわふわにできたので今後もこのレシピを参考にします★

Cpicon ◆しっとり・ふわふわ*ミルクスポンジ◆ by まれ子

お気に入りのレシピがまた増えました!

P1010613.jpg

P1010614.jpg


いつもはスポンジも適当に切っちゃうけど、今回は両側に本を置いてまっすぐ切ってみました
そしたら食べる前にカットした時綺麗な断面で嬉しかった(・▽・)!!

次回からもちゃんと綺麗にスライスします!



さてさて明日はクリスマスイブ

明日はお休みなのでケーキを作ろうかなって…
また!?と思われそうなのでいつもと違う感じで

出来たらまた更新します★



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もうすぐクリスマス

2009/12/22 Tue 21:51

PC壊れてデジカメ加工するソフトがこのパソコンにはインストールしてないから、なかなか更新できなーい><

もうすぐクリスマス♪
今年はいつもと違う感じのケーキを作ろうかなと…
うーん!楽しみ★


今日は仕事でオムライスに乗せる切ったらとろ~ってなる卵の練習した^^
難しい~><
けど楽しすぎる!
出来ることが増えて行く度に料理がもっともっと好きになる♪
今は下手すぎて笑われてばっかだけど、いつか絶対、お~って言わせてやるんだ!!!
いっぱい勉強します!!!!!
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アップルパイ

2009/11/22 Sun 21:28

最近ホテルの調理場の仕事が決まり毎日頑張っているとこです
仕事が楽しいと思えるくらい良い職場です

そしてなにより凄く勉強になる…
専門学校出の人や中学を卒業して修行して本などで独学で勉強した人や…
いろんな人がいて皆さん色んな知識を持ってて、しかも色んなことを全く無知の私に教えてくださる。
本当に感謝です



家での料理は凄く好きで結構得意だと思っていたけど、全くの勘違いでした.
皆さん本当に凄い包丁さばきで。。。
自分の無知さ、出来なさに恥ずかしかったり涙が出そうになったり。。

でもでも凄く良い刺激で頑張ろうと思えます。


そして料理よりお菓子作りのほうが好きだな~と前は思っていたけど、料理の方を主にやっていたらもっともっと・・・って知りたくなって興味を持ち始めた自分がいます。

うん・・・頑張ろう。もっと上を目指したいから・・・




さてさて、長くなりましたが今回はアップルパイ作りました(`・ω・´)

2

もちろん♪生地から作りました
結構綺麗に層になってくれました~!

中身もりんごの甘煮、紅玉で作りましたよ~
酸味が美味しい><
途中写真↓
1

中身にアーモンドもいれてみました。
香ばしくなってバッチグーb

今回のレシピは本から作りました
昔っから愛用してもうぼろぼろになりつつある本です><;


色んなレシピ本欲しいな~



3


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